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Der Stellenwert der Igeho als wichtigster Anlass der Gastronomie und Hotellerie ist unverändert hoch. Vom 19. bis 23. November 2011 besuchten 74'727 Personen die Fachmesse in den Hallen der Messe Basel. Somit war mehr als ein Drittel aller Beschäftigten des Gastgewerbes an der Igeho anzutreffen, was ein ausgezeichneter Wert ist. Der Anteil an Fachbesuchern lag unverändert hoch bei 88%, wovon über zwei Drittel direkt am Entscheidungsprozess beteiligt sind.
Parallel zur Igeho trafen sich die Profis der Fleischwirtschaft an Fachmesse Mefa. An ihr zeigten 87 Aussteller aus fünf Ländern ihre Angebote für die Branche. Über 20'000 Besucher sind gezählt worden, die Zahl der effektiven Fachbesucher aus der Fleischwirtschaft liegt bei rund 6'000 Personen, was dem Wert der Vormesse entspricht.
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